Fra Restaurant 1899 til Folketinget

Restaurant 1899's ejer er valgt til Folketinget

Restaurant 1899 kan med stolthed dele en særlig nyhed: Restaurantens ejer, Sinem Demir, er blevet valgt til Folketinget.

Valget markerer et nyt kapitel i Sinems arbejdsliv, men det ændrer ikke på hendes tilknytning til restauranten. Hun fortsætter som ejer af Restaurant 1899 og vil fortsat være en del af restauranten, hvor hun er vært hver anden weekend.

For gæsterne betyder det, at de fortsat kan blive budt velkommen – og endda betjent – af restaurantens ejer, som samtidig er medlem af Folketinget.

Restaurant 1899 er stadig Sinem Demirs hjertebarn

Restaurant 1899 har siden begyndelsen været mere end en forretning for Sinem Demir. Restauranten er skabt med ønsket om at samle mennesker omkring gode måltider, nærvær og personlig service.

Selvom størstedelen af arbejdsugen nu foregår på Christiansborg, er ambitionen den samme: At Restaurant 1899 fortsat skal være et sted, hvor gæster føler sig hjemme, og hvor værtskabet er lige så vigtigt som maden.

Derfor har Sinem valgt fortsat at tage vagter i restauranten, så kontakten med gæsterne og fornemmelsen for arbejdet på gulvet bevares.

Bliv betjent af et folketingsmedlem

Det er de færreste restauranter, hvor man kan opleve at blive serveret af et medlem af Folketinget. Hos Restaurant 1899 er det en helt særlig mulighed.

Når Sinem Demir er i restauranten, er hun ikke politiker – hun er vært.

Hun tager imod gæster, serverer ved bordene og arbejder side om side med resten af teamet. Den personlige kontakt med gæsterne har været en del af Restaurant 1899's DNA siden første dag, og den ønsker hun fortsat at bevare.

Samme restaurant. Samme kvalitet. Samme værtskab.

Valget til Folketinget betyder ikke, at Restaurant 1899 ændrer retning.

Det daglige arbejde varetages fortsat af det samme gode hold, der hver dag arbejder for at skabe gode madoplevelser og en afslappet atmosfære. Menuen, kvaliteten og værtskabet er det samme, som gæsterne kender.

Restaurant 1899 fortsætter med at være et sted, hvor både stamgæster og nye besøgende kan nyde god mad, personlig service og en hyggelig oplevelse i hjertet af København.

En særlig oplevelse i Restaurant 1899

Mange af vores stamgæster har allerede bemærket, at Sinem er kommet i Folketinget.

Det er ikke noget, vi gør et stort nummer ud af i hverdagen – for os handler det stadig først og fremmest om gæsterne. Men det er en historie, vi er stolte af, og som samtidig afspejler det engagement, der kendetegner både Sinem og Restaurant 1899.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Ofte stillede spørgsmål

Er Sinem Demir stadig ejer af Restaurant 1899?

Ja. Sinem Demir er fortsat ejer af Restaurant 1899, selvom hun er valgt til Folketinget.

Arbejder Sinem Demir stadig i restauranten?

Ja. Hun arbejder fortsat i Restaurant 1899 cirka hver anden weekend, hvor hun hjælper med servering og tager imod gæster.

Kan man blive betjent af et folketingsmedlem?

Ja. Besøger du Restaurant 1899 en af de weekender, hvor Sinem Demir er på arbejde, kan du opleve at blive betjent af et medlem af Folketinget.

Påvirker valget Restaurant 1899?

Nej. Restauranten drives videre med det samme fokus på kvalitet, nærvær og personlig service, og Sinem Demir er fortsat aktiv som ejer.

Blå bog: Sinem Demir

Fulde navn: Sinem Dybvad Demir

Gift med: Rune Dybvad Demir Simonsen, som også er medejer af Restaurant 1899.

Opvækst: Sinem er vokset op i det almene boligområde Korsløkkeparken i Odense, hvor hendes mor fortsat bor.

Stilling: Medlem af Folketinget (valgt i 2026) og ejer af Restaurant 1899.

Det vil Sinem tage med sig i Folketinget: Som arbejdsmarkeds- og erhvervsordfører vil Sinem også have fokus på restaurationsbranchen, som ofte overses politisk.

Kendetegn: Kendt for sit store engagement og personlige værtskab.