Menu kortet

Sild

Al sild serveres på krydderfedt

Sæsonens sild

Spørg tjeneren 99

Marineret sild

Æggesalat, løg og kapers 99

Kryddersild

Creme fraiche, marineret skovbær og sprød salvie 109

Rød karrysild

Frisk æble, løg og friteret æg 109

Saltstegt sild

Bløde løg, syltet sennepskorn og tyttebær 119

Sildetallerken

3 slags sild efter køkkenets valg 169

Fisk

Rødspættefilet

Remoulade, citron og dild 139

Rødspættefilet

Håndpillede rejer, mayo og citron 149

Æg og rejer

Mayo, citron og dild 139

Rejemad

Mayo, citron og dild 159

 

Høns

Hønsesalat

Skorzonerrod, hasselnødder og peberbacon 119

Tartelet

Høns, timian og skorzonerrod 89

Røget kartoffel

Hønsesalat, bacon, purløg og friteret gulerod 129

Okse

Klassisk Roastbeef

Remoulade, agurkesalat, peberrod og sprøde løg 129

Roastbeef Bearnaise

Bløde løg, kartoffel, bearnaisemayo,
agurkesalat og spejlæg 149

Klassisk tatar

Rødbeder, kapers, rødløg, pickles,
peberrod og æggeblomme 139

Pariserbøf

Rødbeder, kapers, rødløg, pickles,
peberrod og æggeblomme 169

Stegt kalvelever

Fra Grambogaard med bløde løg,
agurkesalat og peberbacon 149

Gris

Rullepølse

Syltet sennepskorn, krydderfedt, sky løg og sennep 119

Frikadeller

Rødkål, agurkesalat og sennep 129

Braiseret svinebryst

Balsamico, honning og røget kartoffelsalat 139

Klassisk kartoffelmad

Rødløg, purløg, mayo, sprøde løg og peberbacon 129

Vegetar

Sprød kartoffel

Urtemayo og syltet sennepskorn 129

Svampetoast

Årstidens svampe, timian, hvidløg, sprød salvie og fløde 159

Klassisk kartoffelmad

Rødløg, purløg, mayo og sprøde løg 119

Ost

Hvid dame

Marineret skovbær og hjemmelavet knækbrød 104

Vesterhavs ost

Æble timian kompot og hjemmelavet knækbrød 99

Danablu

Rødløg, tyttebær og æggeblomme 99

Gammelost

Sky, løg og rom 99

Camembert frit

Solbærsyltetøj og ristet franskbrød 119

Ostebræt

3 slags danske oste med kompot og knækbrød 149

Dessert

Gammelsdags æblekage

Æblekagerasp, portvin, flødeskum og ribsgelé 79

Petit four

Køkkenets hjemmelavede lækkerier 45

Allergener

Er du allergisk eller intolerant over for bestemte fødevarer, skal du bare kontakte os inden dit besøg, så vil vores team i køkkenet finde en løsning på dette

Der vil være mulighed for glutenfrit brød og også glutenfri rødspættefilet. Vi er opmærksomme på krydskontaminering, men har ikke et seperat køkken til formålet.