Menu kortet

Sild

  • Rød Karrysild

    Frisk æble, løg, kapers og friteret æg

  • 1899' egen marineret sild

    Kapers, løg og æggesalat

  • 1899’ egen kryddersild

    Creme fraiche 38%, løg og blomster kapers

  • Stegt sild

    Syltede sennepskorn og tyttebær

  • Silde tallerken

    Dagens 3 udvalgte

Fisk

  • Friteret Rødspættefilet

    Hjemmerørt remulade

  • Friteret Rødspættefilet

    Citronmayo og håndpillede rejer

  • Røget Laks

    Lun røræg og purløg

  • Rejemad

    Håndpillede rejer, citronmayo og dild

  • Æg & rejer

    Æg, håndpillede rejer og citronmayo

Fjerkræ

  • Hønsesalat

    Kylling, jordskokker og peberbacon

  • Tartelet

    Kylling, jordskokker og jordskokkechips

Okse & Kalv

  • Klassisk Roastbeef

    Remoulade, sprøde løg, peberrod og agurkesalat

  • Roastbeef Med spejlæg

    Roastbeef, bløde løg og spejlæg

  • Pariserbøf

    Rødbede, pickles, peberrod, kapers, løg og rå æggeblomme

  • Klassisk tatar

    Pickles, kapers, løg, peberrod, rødbede og rå æggeblomme

  • Rørt Tatar

    Fernet branca, honning og urter - serveret med sennepsmayo og rugbrødsfritter

  • Sprængt oksebryst

    Pickles og friskhøvlet peberrod

  • Stegt kalvelever

    Bløde løg, agurksalat og peberbacon

Gris

  • Frikadeller

    Rødkål, surt og hjemmerørt sennep

  • Flæskesteg

    Rødkål og surt

  • Rullepølse

    Sky, løg og hjemmerørt sennep

  • Sprød kartoffel

    Urtemayo, løg og peberbacon

vegetar

  • Vegetar tatar

    Årstidens grønt, syltet løg og sennepsmayo

  • Svampetoast

    Årstidens svampe, hvidløg, timian og fløde serveret på smørristet brød

  • Sprød kartoffel

    Urtemayo og syltet sennepskorn

oste

  • Måneskin

    Blåskimmelost, løg og rå æggeblomme

  • Gammelost

    Sky, løg, rom og krydderfedt

  • Gammel knas

    Æble & timiankompot

  • Camembert frit

    Solbær sylt og ristet franskbrød

  • Ostebræt

    3 danske oste, kompot og hjemmebagt knækbrød

Søde desserter

  • Æbletærte

    Crumble, kanel og cremefraiche 38%

  • Lun brownie

    Karamel og ristede nødder

  • Petit four

    Køkkenets hjemmelavet lækkerier

Alle priser er opgivet i danske kroner DKK

Allergener

Er du allergisk eller intolerant over for bestemte fødevarer, skal du bare kontakte os inden dit besøg, så vil vores team i køkkenet finde en løsning på dette

Der vil være mulighed for glutenfrit brød og også glutenfri rødspættefilet. Vi er opmærksomme på krydskontaminering, men har ikke et seperat køkken til formålet.